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安徽和县质监局加强端午节食品安全监管

发布时间:2020-02-04 21:09:22 阅读: 来源:电缆桥架厂家

一年一度的传统佳节端午节即将到来,为了确保端午节期间食品质量安全,近日、和县质监局对全县糕点、大米、植物油等食品生产加工企业进行了为期一周的专项检查。

此次共出动检查人员36人次,检查企业和小作坊40多家。检查重点是生产厂区的环境卫生状况;食品添加剂使用情况;是否如实标注生产日期和保质期;是否利用变质原料和回收食品生产;产品出厂检验情况等。检查中未发现使用非食品原料生产加工食品等严重的违法生产行为;大部分企业负责人卫生和质量意识较强,能对照相关规范要求不断完善自身生产,强化内部管理,基本符合生产的要求。但也有部分企业存在问题:一是部分企业不按规定的生产流程操作,物流、人流存在交叉污染;二是更衣室处于非工作状态,个人洗手、消毒、更衣不到位;三是部分企业车间物品存放不整齐,生产设备清洗维护保养不到位,有卫生死角;四是质量管理台帐不完善。检查人员对存在问题的企业和小作坊责令其限期整改。检查过程中对部分食品企业进行了抽样检查,保证让老百姓在节日期间吃上安全放心的食品,让广大人民群众过上一个欢乐祥和的端午佳节。(通讯员:路业兴)

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