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老人补脑吃什么好呢-【新闻】

发布时间:2021-04-29 17:42:12 阅读: 来源:电缆桥架厂家

老年人应该多补充一下大脑的营养,如果大脑营养跟不上的话,是最容易导致大脑反应迟钝的,而且也会造成老年人的健康危害的,为了能够保证老年人的身心健康的话,能够让老年人的大脑反应灵敏,就需要靠日常的饮食来补养的,但是一些老年人不知道吃什么食物能够补大脑,下面就给大家推荐几种食物。

核桃在以前称为胡桃,在国际市场上与扁桃、腰果一起,并列为世界三大干果。在国外,人称“营养丰富的坚果”、“益智果“,在国内有“万岁果”、“长寿杲”节美称,核桃既可生食、炒食,也可以榨油、配制糕点、制作糖果等,不仅味美而且营养价值很高,其卓著的健脑效果,已经为越来越多的现代人所推崇。下面小编来给大家详细介绍核桃的营养成分和功效等知识。

一、核桃营养成分

专家研究发现,每100克核桃中含水分3克,蛋白质14.9克,脂肪58.8克,碳水化合物19.1克,粗纤维9.5克,灰分1.9克,钙56毫克,胡萝卜素30毫克,硫胺素1.5毫克,核黄素0.16毫克,尼克酸1.7毫克,钾385毫克,及丰富的氨基酸,等营养物质。核桃中含有20、97个单位的抗氧化物质,比柑橘高出20倍,相对含抗氧化成分0.98个单位的菠菜,0.04个单位的胡萝卜,0.31个单位的西红柿。这些都可以说是核桃抗氧化物质的宝库。

二、核桃的保健功效

核桃中含有的磷脂,对脑神经有良好的保健作用。核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有的锌、猛、铬等都是人体不可缺少的微量元素,人体在衰老过程中锌、锰的含量逐渐降低,铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。

核桃仁的镇咳、平喘作用也十分明显。秋冬时节,多吃核桃对慢性气管炎和哮喘病患者疗效较好。经常食用核桃,既能健身体,又能抗衰老。每天早晚各吃几个核桃,对身体健康大有裨益,比吃补药的效果还好;长期食用核桃仁磨粉煮成的核桃粥,能营养皮肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤易衰老起皱,更宜常吃。

我国的中医理论认为,核桃可以补肾固精、温肺定喘、润肠通便、消肿散毒。适宜于肾虚不固、腰脚酸软、阳痿造精、小便频繁、肺肾气虚、咳嗽气喘、大便干结、痔疮便血者食用。常吃核桃仁对大脑神经有益,是治疗神经衰弱的辅助剂,能延缞记忆力衰退,具有健脑益智等功效。

老年人生活中还是多吃一些健脑的食物才好,比如常吃核桃就有助于大脑营养的补充的,同时核桃自身的营养价值就很高,而且具有很多的营养成分,核桃也对身体有很好的保健功效的,如果能够常吃核桃的话,对老年人的健康是非常的有好处的。

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