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鸡蛋忌与什么同吃呢360常识网-【新闻】

发布时间:2021-04-29 17:33:39 阅读: 来源:电缆桥架厂家

鸡蛋对于我们来说已经是再熟悉不过的食物了,很多人会根据自己的个人喜好来制作鸡蛋,在我们的日常餐桌中最常见的应该就是煮鸡蛋或是炒鸡蛋了,因为这两种做法都非常简单并且还能保证鸡蛋的营养成分不被破坏。虽然鸡蛋非常有营养,但是在食用鸡蛋的时候我们还应该注意一下不能与鸡蛋同食的一些食物,那么这些不能与鸡蛋同食的食物到底有哪些呢?

鸡蛋是人们常吃的食物,很多人都知道它的营养价值很高,但是煲汤网告诉大家,可是吃得不科学,一样会对身体造成伤害。那么鸡蛋不能和什么一起吃,吃鸡蛋有什么禁忌呢?

禁忌一:不能与兔肉同吃,《本草纲目》中说:“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”

禁忌二:不能和豆浆同吃,豆浆有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。

禁忌三:不能和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。

禁忌四:鸡蛋与生葱、蒜相克,葱蒜与鸡蛋在性味与功能上皆不合。

禁忌五:鸡蛋与味精相克,会造成谷氨酸摄入过量,对消化及神经系统不好。

禁忌六:鸡蛋与红薯相克,同食更加不易消化。

鸡蛋是对人体提供营养成分非常高的食物,但是也不建议我们过多的食用鸡蛋,保持每周三到四个鸡蛋的摄入量已经是非常好的了,如果食用太多或是太少对我们的身体可能都会有一定的影响,因此建议大家平时多加注意自己的饮食来保证身体的健康。

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